<![CDATA[Commentaires du blog: la vie au marais]]> http://www.la-vie-au-marais.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "la vie au marais" fr http://fdata.over-blog.net/0/34/02/21/avatar.png <![CDATA[Commentaires du blog: la vie au marais]]> http://www.la-vie-au-marais.com/ Tue, 01 Nov 2011 12:14:29 +0100 Tue, 01 Nov 2011 12:14:29 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.la-vie-au-marais.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de bertin angelique]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-3191166-6.html#comment71677065 quel est le predateur du crabe vert apart les hommes biensur je suis en bac pro aquaculture et j'ai un devoir sur se sujet et je ne trouve pas le reponce a ma question

]]> Wed, 24 Nov 2010 21:37:36 +0100 e9edc7d42a91a01477eb3eb9aaab34d3 <![CDATA[Commentaire de Anne et Cat]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-un-peu-de-presse-49650273-comments.html#comment67895303 Un petit bonjour de deux voisines nantaises.

Bonne  journée.

Cat

]]> Mon, 20 Sep 2010 07:48:36 +0200 590a9a7a6ca56645184b5bcc32f7f5bf <![CDATA[Commentaire de Lorie]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-2787749-6.html#comment57833330 Alors le site est www.photodelasalicorne.fr et après il y a plein de site il faut qliquer sur la où il y a les photo et après vous choisisser la photo que vous voulé...

Si vous aviez besoin d'aide ecrivez sur le site.
Gros bisous de la part de Lorie à Brest... ]]> Tue, 09 Mar 2010 18:54:33 +0100 5f6bcfee2522105df8eb925a2f163316 <![CDATA[Commentaire de lorie]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-2762293-6.html#comment57832704
Salut j'ai 10 ans et je voulais faire un exposer sur les marais salants et le sel. j'ai lu ce que vous aviez écrit et je l'adore ça explique trop bien ce lexique.

En vous rassurant je vous dis bravo et continuez comme ça...

Lorie de Brest... ]]> Tue, 09 Mar 2010 18:47:10 +0100 a6ea3ccb65eb89ddd36b6b06f53aef0c <![CDATA[Commentaire de Blaise Emmanuel]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-15445091-6.html#comment56183451 Très sympa votre blog de saunier sur les sauniers. Je suis un amoureux depuis toujours de l'Atlantique français, avec la mer, les marais salants, sa végétation et sa faune.
Vous trouverez sous ce lien toutes mes photos de l'Ile de Ré ]]> Wed, 10 Feb 2010 09:39:52 +0100 002c553948ac13d5e3ad1d081814fedf <![CDATA[Commentaire de barbad]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-32527335-6.html#comment48381794 Une belle promenade dans ces marais avec l'approche de ces oiseaux si gracieux
MERCI pour ce partage 

]]> Thu, 24 Sep 2009 16:13:54 +0200 04c66900c343c59ca0d68ab6df89e27f <![CDATA[Commentaire de Lionel]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-18769709-6.html#comment46873985
Reste que le bilan pour la production est facile à faire, puisqu'il est nul (sauf si on compte le CO2 émis par les paludiers eux même au travail!).
Par contre, en dehors du transport cité plus haut, il y a le conditionnement, et si vous voulez travailler sur le sujet, je vous donnerais avec plaisir quelques infos là dessus ! ]]> Thu, 27 Aug 2009 22:14:18 +0200 b44c8b642d9189b8bdf829bfd17764ba <![CDATA[Commentaire de Olivier]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-18769709-6.html#comment46843959 j'effectue un bilan carbone dans l'agroalimentaire, et effectivement il manque une donnée importante: le facteur d'émission du sel (inconnu dans les tableurs ADEME et qui doit varier suivant sa provenance...)
Donc en continuité avec ce qui précède, je proposerais bien un bilan carbone d'une production artisanale; à suivre donc...]]> Thu, 27 Aug 2009 11:09:18 +0200 7ab23d315d6d6569f3023f80f20e4210 <![CDATA[Commentaire de GALL Alain]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-31826125-6.html#comment44187418 Bonjour, je t'écris du bout du "monde", de la Polynésie. De Tahiti.

18 000 Km de toi, presque sous tes pieds, et entouré de sel,
sur une surface grande comme l'Europe.

J'ai apprécié ta présentation, de cet "Article", si commun, qu'est le SEL.

            Seulement, pour te dire:

"BON COURAGE", avec amitiés.

Alain.]]> Sun, 28 Jun 2009 03:52:38 +0200 4166504f02929654473731bd7e00f29c <![CDATA[Commentaire de Jeanne]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-21006883-6.html#comment43869181 Sun, 21 Jun 2009 15:33:25 +0200 7afd12fb05420f3408b8de8548815168 <![CDATA[Commentaire de eleonor]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-18769709-6.html#comment35733423 Chez nous le sel c'est celui de Guérande et rien que ça, pas de sel fin quant à la fleur c'est vrai que nos finances ne nous la permet pas tous les jours.
Je fais attention à notre alimentation et je pense que le sel artisanal est bon pour la santé , misant sur le fait que vous faites votre métier avec sérieux.
Malheureusement vous n'êtes pas à l'abri d'une pollution, mais là les pollueurs font profil bas !
et puis trop de sel? ce n'est pas votre faute si les gens vont dans l'exces en toute chose ce n'est pas vous qui tenez la main de la cuisinière, en tout cas pas chez nous qu'on se le dise !!!]]> Mon, 05 Jan 2009 17:06:18 +0100 253088780a789d881cdb0f82cd22fccf <![CDATA[Commentaire de Lionel]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-23340410-6.html#comment31937112 Mais ça n'enlève rien à ce que je pense (et je ne suis pas le seul) des paramoteurs qui volent trop bas.
Et vive l'avion!]]> Mon, 06 Oct 2008 18:46:47 +0200 5f190f40bb32e07b35f6f9ab547ea031 <![CDATA[Commentaire de pat]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-23340410-6.html#comment31932335 J'étais en avion et non en paramoteur.
Concernant l'altitude, j'étais à près de 750m de hauteur.

Sachez que la limite légale à cet endroit est à 166m (500 pieds) de hauteur.

Il est possible qu'il y ait des ULM et autres paramoteurs en-dessous de cette hauteur. Ils ne devraient pas.
]]> Mon, 06 Oct 2008 16:54:33 +0200 309eb2806e7ac57a87bcbe762e9aef5c <![CDATA[Commentaire de pat]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-21764687-6.html#comment30306138 J'en ai fait un petit diaporama visible ici: http://www.vimeo.com/1553055


]]> Wed, 20 Aug 2008 14:08:50 +0200 626ad2145681595d59eccbeb055061af <![CDATA[Commentaire de pat]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-21764687-6.html#comment30011816 C'est tout bête:
Un rôti recouvert d'une bonne couche de sel (dans les 2Kg mais je ne pèse jamais le sel, je fais à l'oeil).
Une bonne heure au four Th 7 (mieux vaut plus que moins et c'est un temps assez approximatif).

Au moment de servir, casser la croûte, sortir le rôti et enlever l'excédent de sel avec un pinceau.

Le rôti est moelleux. Et sa croûte délicieusement salée...J'en salive rien qu'à l'écrire!


]]> Mon, 11 Aug 2008 11:59:16 +0200 345076dd29bf1dabe5406bb4b7447dc0 <![CDATA[Commentaire de Guevel]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-21764687-6.html#comment29906970 Le bar est tres bon en croute de sel mais avec une sauce.
Pour moi le meilleur des poissons en croute de sel est la daurade grise.
histoires d' ex-pecheur et de paludier
A bientot
Jean-Luc
]]> Wed, 06 Aug 2008 18:33:51 +0200 df21694d63f9c90e324cf119e7a81a7f <![CDATA[Commentaire de Mathieu]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-21006883-6.html#comment29109316 C'est vrai que les "danses" des avocettes sont marrantes, les sternes préfèrent l'attaque, elles...]]> Sat, 05 Jul 2008 20:28:41 +0200 58b42a1c0b9f885a7c02ca6302f6abbc <![CDATA[Commentaire de Vinamis]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-18769709-6.html#comment27909531 Thu, 29 May 2008 19:31:58 +0200 47e12fcc56eecbe50f2454a4d1f55d49 <![CDATA[Commentaire de liiloo]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-6621078-6.html#comment27428552 Thu, 15 May 2008 19:23:14 +0200 ab684258b44da48f283a6153213070dd <![CDATA[Commentaire de CPIB]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-4077459-6.html#comment27163474 Bonjour,

Veuillez trouver ci-après des informations du Collectif pour la Protection de l’Ibis sacré de Bretagne : http://ibisdebretagne.bloguez.com/

Le massacre de l’ibis sacré a repris après une éradication partielle dans le plus grand secret.

La totalité des arguments actuellement diffusés justifiant l’éradication de l’ibis sacré est fausse. Nous vous invitons à visiter notre blog où vous trouverez de nombreuses réponses aux positions entendues.

L’ibis sacré n’est pas une espèce invasive, aucun cas de prédation n’est démontré, l’espèce est protégée par la Convention de Berne, des spécialistes de la communauté scientifique soutiennent notre collectif, il n’y a pas eu de nouveau comptage de l’ibis (le chiffre de 5000 est arbitraire), la destruction par tirs des ibis en période de nidification est catastrophique pour toutes les espèces protégées (ramassage des cadavres, bruits, propagation de maladies dues à la décomposition des corps non ramassés, déplacement sur les zones humides des agents de l’ONCF...), le ministère et les préfectures ne devaient plus prendre un tel arrêté, cette décision est illégale, des tirs avant arrêté ont bien eu lieu, etc. La liste est longue !

Nous invitions tout un chacun, associations, collectifs, organisations, presse à rétablir la vérité. D’autres intérêts moins avouables motivent ces choix radicaux, notamment du côté des naturalistes (subventions ?). L’ "étranger" est le coupable idéal une fois encore.

Pour le collectif, les porte-parole,

Varban Christov ; Bertrand Deléon.

http://ibisdebretagne.bloguez.com/

]]> Tue, 06 May 2008 22:08:01 +0200 d82b0d35b56416d29e8c6a725619de20 <![CDATA[Commentaire de Jeannet catherine]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-18769709-6.html#comment27145526 juste un bonjour amical,
pour votre joli et courageux commentaire ! c'est bien dit , et  celà mérite d' être clair !!

merci encore  aux paludiers,  et à ce merveilleux travail d' équipe . Vous racontez bien les difficultés que chacun recontre dans notre si beau pays ! Toujours le même débat, l' industriel contre l' artisant !   amicalement , même si je ne vous connais pas, je passais par là par hasard . cathy ]]> Tue, 06 May 2008 11:30:53 +0200 e5340c714aaef67c20268dcf9a805ed6 <![CDATA[Commentaire de mounir ettayouri]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-6899251-6.html#comment26082220 prépartion des sanfwiches vite fait]]> Tue, 01 Apr 2008 23:32:58 +0200 e025f6b5186ff94cbce1c2d03e7b8461 <![CDATA[Commentaire de Sébi]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-16689197-6.html#comment25744883 Sun, 23 Mar 2008 09:33:25 +0100 3dde47b9c5d0518a1f3a4b8f0082c6c0 <![CDATA[Commentaire de j.p]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-16689197-6.html#comment25235660 Sat, 08 Mar 2008 20:29:39 +0100 dce1e4e02b3cd0fb3e520fe853493e0a <![CDATA[Commentaire de Bertrand]]> http://www.la-vie-au-marais.com/article-2762293-6.html#comment24631074
Attention : dourer vient du breton dour, eau, et non de douar (qui signifie terre)

Plein d'autres termes paludiers viennent du breton, dont camladure (kamm ladur), racui (rag kui),  govérer (gover = ruisseau) , poissindre (poez en dro).... Même ceux qui semblent très français comme fards, cobier, baule, paludier, proviennent du breton. Beaucoup de ces mots sont très anciens et d'origine latine ou gauloise (ce qui n'est pas incompatible : les mots d'origine latine en breton sont très fréquents). 

Sinon pour la personne qui demande l'origine du mot oeillet : c'est une traduction partielle du breton lagad-heleñ ("oeil à sel"). L'expression est attestée dans le breton local, qui a disparu après 1960. Evidemment en français ça n'a pas grand sens !

Source : "Bretagne ds marais salants" de Gildas Buron.

Amitiés,

Bertrand]]> Tue, 19 Feb 2008 01:48:51 +0100 efe86c56ffa07cb7f12354de3bf6c210