La vie d'une exploitation au pays du sel de Guérande
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VENTE DE SEL DE GUERANDE
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JE ME FERAI UN PLAISIR DE VOUS EN FOURNIR !
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LES TARIFS
ET LES CONDITIONS DE VENTE:
Lionel CHARTEAU
2 rue de Bellevue
44350 SAINT MOLF
Tel: 06 75 43 06 31
liocharteau@cegetel.net
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Liens
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QUELQUES NOUVELLES DE LA SAISON
(07/07/2006
publié dans : journal de bord
)
Bon, nous sommes le 9 juillet, et cela fait maintenant un mois que nous avons commencé à voir du sel. Il est donc temps de faire un point sur la situation: Il n'a quasiment pas plu, donc il n'y a ... -
Aujourd'hui, le Crabe Vert
(03/07/2006
publié dans : Les bestioles
)
Inogurons aujourd'hui cette nouvelle catégorie d'articles, consacrée aux "bestioles" du marais. Elle comprend tous les animaux, à poils ou à plumes, voire à écailles, qui nous tapent sur les nerfs ... -
Le sel de Guérande 2006, une rareté?
(26/06/2006
publié dans : evenements
)
Bon, le titre c'est une blague! (c'est pour monter dans les moteurs de recherche) Ceci dit, j'espère que les semaines à venir vont me faire mentir! Je sais pas chez vous, mais ici, l'été traine à ... -
Expressions et dictons du marais
(11/06/2006
publié dans : lexique du sel
)
Dans les marais salants de Guérande, on utiilise fréquemment un vocabulaire très imagé, riche en expressions qui pour le profane ne veulent absolument rien dire. En voici donc une sélection non ... -
Le sel est là, la saison commence
(10/06/2006
publié dans : evenements
)
ça y est, j'ai du sel. Evidemment, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos, mais je vous mets celles que j'ai prises au boutage. Le boutage, c'est le premier nettoyage des oeillets, on le ... -
LE SEL ARRIVE
(04/06/2006
publié dans : evenements
)
Quand je pense qu'il y a une semaine je disais sur ce meme blog que rien n'avançait!! Depuis, les choses ont bien changé. En une semaine, il a fait tellement beau que certains voient déjà du sel ... -
On ne travaille pas toujours seuls
(31/05/2006
publié dans : evenements
)
Le travail dans les marais salants n'est pas toujours un travail de solitaire. Les oeillets ont besoin d'être refaits à neuf (on dit chaussés) tous les 20 ou 30 ans, et c'est un boulot qu'on ne ... -
Au boulot, les oeillets tués sont mûrs
(30/05/2006
publié dans : Un peu de technique...
)
Voilà, le soleil est bel et bien revenu, et avec lui un vent de nord à "décorner les boeufs". Du coup, l'eau s'évapore à bloc, et ça va bientot sentir le sel. Il est donc temps d'effectuer les ... -
DECIDEMENT, CA N'AVANCE A RIEN!!!
(27/05/2006
publié dans : journal de bord
)
Bon, vous allez finir par croire qu'à Guérande les paludiers ne sont qu'une bande de fainéants! En effet, ça fait maintenant plus d'une semaine qu'il a plu, et depuis,j'aurais dû vous parler ... -
LA TRAPPE DE VASIERE
(24/05/2006
publié dans : Un peu de technique...
)
La trappe de vasière est aux marais salants ce que la bouche est à l'homme. C'est par là que l'on prend l'eau de mer qu'on va garder pour lafaire circuler dans les marais pendant les 2 semaines ... -
A la salicorne, puisque le sel se fait attendre!
(21/05/2006
publié dans : journal de bord
)
Bon, il n'a pas plu autant que la météo nous l'annonçait, mais on a eu tout de même près de 20 mm en trois jours. Pour les marais ça retadre le mouvement, on est toujours bloqués et on doit même ... -
En attendant la pluie
(19/05/2006
publié dans : journal de bord
)
Deuxième jour de blog. Pour l'instant j'ai largement le temps de m'en occuper. Il est tombé encore 1mm de pluie cette nuit, mais ce n'est pas ça le pire. On nous annonce jusqu'à 22mm aujourd'hui, ... -
Bienvenue au pays du sel
(18/05/2006
publié dans : evenements
)
Bienvenue à Guérande, le pays du sel. Si j'ai décidé d'écrire un blog sur les marais salants, c'est parce que la plupart du temps, les gens à qui j'explique ce que je fais au marais à tel et tel ... -
petit lexique des marais salants
(18/05/2006
publié dans : lexique du sel
)
Je vois bien, vous plissez les yeux régulièrement depuis que vou savez cliqué sur ce blog. Surement parce que pour vous aussi, je parle un peu chinois. Voici donc un petit lexique des termes ... -
le sel de Guérande mis en valeur...
(18/05/2006
publié dans : PRODUITS ET TABLES DE QUALITE EN BRETAGNE
)
RETROUVEZ ICI QUELQUES UNES DES MEILLEURES TABLES DE BRETAGNE J'ai la passion de mon métier, et surtout beaucoup de respect pour ces deux produits magiques que sont le Sel Gris de Guérande, et la ...
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